无碳水化合物饮食是其中饮食中碳水化合物显着受限的饮食。值得指出的是，许多不同类型的饮食都是基于限制碳水化合物，并准备适当的菜单：Montignac 饮食、Ducan 饮食和生酮饮食。以上所有饮食都被认为是无碳水化合物的减肥饮食。
无碳水化合物饮食仅用于减肥。与治疗性饮食不同，完全健康的人使用无碳水化合物饮食。这是必要的，这样饮食就不会加剧现有的疾病。
应该注意的是，饮食的总卡路里含量保持不变，一如既往。这使您不会减少白天消耗的能量。
无碳水化合物饮食适合哪些人？
无碳水化合物饮食非常适合任何想要减肥的人。与治疗性饮食不同，无碳水化合物饮食仅适用于没有慢性病的完全健康的人。这是必要的，以便饮食不会导致现有疾病的恶化。
这个减肥计划诞生于 20 世纪下半叶罗伯特阿特金斯的努力，专为那些想在短短 1-2 周内减肥的人而创建。随着时间的推移，在此基础上形成的不仅仅是无碳水化合物的营养系统——持续时间不同，菜单严酷或更多样化。然而，本质仍然几乎是原始的：允许一个人吃任何东西，但限制碳水化合物。
请注意，不仅包含糖分的不健康食品（即糖果、白面包等）将被禁止，而且谷物、植物性食品的一部分也将被禁止。
无碳水化合物饮食的特点
- 由于缺乏碳水化合物营养，胰岛素不会跳跃，从而阻止形成新的脂肪储备。
- 无论是无碳水化合物的饮食，任何一周的减肥菜单都需要一个人喝大量的水。
- 怀孕和哺乳期间禁止无碳水化合物饮食。
在无碳水化合物饮食中你可以吃多少碳水化合物？
当然，绝对禁止在这种饮食中摄入碳水化合物对健康是极其危险的，因此无碳水化合物饮食并不意味着菜单中完全没有碳水化合物，也不会强迫一个人只摄入碳水化合物。没有食物。应该记住，完全拒绝碳水化合物会对身体造成严重伤害。首先，这适用于胃肠道、肾脏和大脑。此外，碳水化合物含有不能被脂肪和蛋白质物质替代的维生素。
因此，即使是低碳水化合物饮食，菜单上也必须包含碳水化合物。它们在节食期间的允许量是每天 50 克，在特殊情况下可以增加到每天 80 克。
50-80 克碳水化合物不会停止脂肪燃烧过程，身体会将大部分碳水化合物用于最必要的需求——大脑和肠道的工作。
但需要注意的是，饮食中摄入的碳水化合物应该具有低升糖指数，所以要更加认真地选择碳水化合物。
不含碳水化合物的饮食：每天的菜单
坚持饮食，特别是如此严格，限制碳水化合物是相当有问题的。最好的选择是准备几个一日菜单，您可以从中创建一周和一个月的饮食。这使得遵循无碳水化合物饮食变得更加容易。
无碳水化合物饮食的大致每日菜单如下所示：
- 早餐：2个煮熟的鸡蛋（蛋白质来源）、奶酪（甚至几片）、茶，不加糖
- 晚餐：鸡胸肉，甚至奶酪（你可以吃一片，而不是两片或三片），以及补充纤维储备和支持肠道蠕动的蔬菜
- 小吃：核桃和半个葡萄柚作为维生素的来源
- 晚餐：至于午餐 - 鸡胸肉，但可以换成鱼，也可以煮豌豆
睡前可以喝一杯开菲尔。
正如我们所看到的，碳水化合物存在于日常菜单中（即纤维），它支持肠道及其全部功能。
此外，您应该摄入足量的液体——白天至少 1. 5 升。最好在饭前 30 分钟或饭后至少 60 分钟喝水。
碳水化合物饮食允许的食物清单
在考虑制作菜单之前，即使是 1 天，您也需要了解无碳水化合物饮食可以吃什么，不能吃什么。这是一个相当稀疏的清单，因为我们日常饮食中超过一半的食物都是由碳水化合物组成的，其中一些含有所谓的"快速"碳水化合物，必须在饮食过程中完全消除。
购物篮，其内容用于无碳水化合物菜单，主要包括蛋白质食品和一些健康脂肪。这意味着在这种饮食中对肉类、鱼类或其他动物产品没有任何限制。
因此，可以食用的允许食物列表如下所示：
- 首先，它是肉。肉制品没有限制，可以是牛肉或兔肉、火鸡或鸡肉。建议不要吃猪肉，因为它很肥，对健康没有最积极的影响。饮食中这种肉量的急剧增加会引发许多疾病的出现。
- 内脏和家禽蛋。副产品是肝脏、舌头或心脏。
- 一条鱼（你可以使用任何你想要的鱼，因为鱼油含有有用的不饱和脂肪酸，非常有用），以及海鲜（鱿鱼、虾、贻贝、螃蟹）。
- 乳制品和发酵乳制品。在这种情况下，就像鱼一样，几乎所有乳制品都是允许的。但在节食期间应将甜酸奶、乳清饮料或其他含糖和淀粉的乳制品排除在饮食之外。
- 坚果或种子。这些食物还含有健康的植物脂肪和蛋白质，因此如果您饿了，可以将坚果或种子用作快餐。
此外，一个单独的列表是"有用的"碳水化合物来源（纤维、维生素）：
- 蔬菜- 卷心菜、豌豆或豆类（最好是新鲜的，但可以食用和煮沸）、蔬菜；
- 水果低升糖指数，这些是浆果、柑橘和其他类似的水果。
这种饮食的可能产品清单非常大，您可以从中创建有趣且多样化的每天菜单。
包括几种产品，将它们相互结合，您可以完全吃几个月，而不会因这种饮食而感到不适。
无碳水化合物饮食的基本规则（本质）
无碳水化合物饮食的膳食看起来像是少量蛋白质，配以蔬菜和水果甜点。午餐和晚餐时使用这样的菜肴清单，这些是最重要的菜肴。
例如，两餐之间的早餐和小吃可以包括一点奶酪或 2 个鸡蛋。这让一个人不会感到饥饿，也不会想要吃被禁止的东西。
在某个时候，身体开始接收缺失的能量，分解脂肪储存。脂肪分解非常缓慢，因此，为了开始消耗脂肪，有必要向身体发出信号，表明是时候消耗储备了。
饮食的基础将完全由肉类和乳制品组成，但它们可以补充油（但仅由对身体有积极影响的不饱和 omega-3 脂肪酸组成）以及稀释的蛋白质和脂肪含有有用纤维的食物（例如西兰花或青豆）。..
如果饮食中没有足够的维生素，可以用特殊的维生素和矿物质复合物补充它们的数量。
禁止使用以面粉、面食、糕点、精米为原料的产品。任何甜食都被完全排除在外，果汁和苏打水（含糖量高）也是如此。注意产品的成分，例如有些酱汁也含有糖或淀粉。
此类产品的使用受到限制：糙米、某些谷物（例如荞麦）、玉米和含糖蔬菜（西红柿和西葫芦）、任何不含糖的苏打水，包括矿泉水。核桃虽然可以食用，但数量有限，因为核桃中所含的植物蛋白只能被部分吸收。
总的来说，按照菜单的起草，一天应该有2400大卡左右。
但是每天需要2400大卡才能保持形状恒定。要开始减肥过程，每天的卡路里摄入量必须稍微减少，理想的减少量是每天 2000 大卡。
这些计算适用于身高 180 厘米、体重 80-85 公斤的普通男性。在任何其他情况下（例如，身心压力增加，代谢率高），饮食必须针对特定的人进行明确，以便最合适，饮食不会造成伤害。
女性无碳水化合物饮食
对于女性来说，饮食一定要精致。为了减轻女孩的体重，每天的菜单应该单独准备，因为不含碳水化合物的饮食会导致某些慢性疾病的恶化。因此，如果女性在互联网上搜索无碳水化合物饮食的食谱并独立制定减肥计划，她将不得不重新计算她身体的所有指标。
另外，应该强调的是，孕妇和哺乳期妇女禁用该饮食。
孕妇不应该坚持这种营养方法，因为碳水化合物的缺乏不仅会消耗准妈妈的身体，还会伤害未出生的孩子，从母亲的资源中获取生长发育所需的所有物质。身体。。
在母乳喂养期间，当宝宝几乎只吃蛋白质食物（牛奶）时，女性也需要足够的碳水化合物来补充缺乏的能量，才有力气从分娩中恢复和照顾宝宝。
在开始这种饮食之前，女性必须接受慢性疾病的健康检查。您还应该咨询内分泌学家和妇科医生的医生。营养不良会导致荷尔蒙失调，并导致荷尔蒙水平和生殖功能中断。
任何饮食都会对身体造成压力，这可能不会以最好的方式影响健康。
一般来说，女性的无碳水化合物饮食遵循为此类饮食编制菜单的所有一般规则：
- 早餐：以鸡蛋或奶酪的形式。
- 晚餐：肉配一些蔬菜和绿茶或凉茶。
- 下午点心：带有坚果或奶酪的小吃。
- 晚餐：肉或鱼配蔬菜。
本周的菜单只会改变肉类、乳制品和饮料的种类。例如，周一你可以喝不加糖的绿茶，吃一些煮熟的火鸡肉，周二你可以用花草茶代替绿茶，用鱼代替肉。因此，拟定了一周的完整菜单。
男性无碳水化合物饮食
对于男士来说，菜单要简单得多。男性身体分解脂肪的速度比女性身体快得多，因此，如果男性决定坚持节食，那么无碳水化合物饮食并不困难。
这是本周的粗略菜单：
- 周一早餐有鸡蛋，午餐有牛肉和蔬菜，下午有坚果小吃，晚餐有生菜叶鸡胸肉。从饮料中，允许使用普通白开水，必须大量饮用或不加糖的茶。
- 周二的早餐看起来和第一次的早餐一样，午餐包括蛋白质食物，你可以吃家禽或鱼，甚至蔬菜。下午点心看起来像点心，里面可以吃一块奶酪，晚餐也包括肉和蔬菜。
- 周三早餐时，您可以吃意大利乳清干酪或一片奶酪而不是鸡蛋。午餐通常按照相同的方案安排，所以它包括一块肉和蔬菜。下午点心允许吃几个煮熟的鸡蛋。晚餐还包括肉类和配菜。
- 在星期四，您可以像前几天一样使用所有东西。
- 周五的饮食包括鸡蛋、肉类和一些蔬菜。
- 在星期六，您可以轻松度过一天的禁食期，并稍微减少卡路里的摄入量。
- 如果一个人不打算遵循无碳水化合物饮食超过 1 周，周日允许您逐渐开始恢复正常菜单。
在节食期间，还允许喝一杯开菲尔，这也有助于维持健康的肠道菌群，这可以在任何时间进行，甚至在晚上。当然，如果您愿意，您可以安全地用鱼代替肉，例如富含氨基酸和欧米茄 3 脂肪酸的金枪鱼。
不含碳水化合物的饮食：利弊
- 无碳水化合物饮食的好处主要是减肥。您实际上可以达到预期的效果并减轻体重。此外，饮食相当便宜且多样化。
- 无碳水化合物饮食的缺点已经更加严重——对排泄系统、肝脏和肾脏造成负担。由于饮食中蛋白质和脂肪食物的百分比显着增加，这种负荷会增加。此外，由于饮食，新陈代谢受到干扰，维生素和矿物质的含量减少。
在无碳水化合物饮食期间，经常会出现诸如虚弱、头晕、疲劳、易怒、恶心和肠道问题等副作用。
节食吃西瓜
有时会出现关于是否可以在不含碳水化合物的饮食中吃西瓜的问题，因为它不仅含有糖分，而且含有大量的液体。不过需要理解的是，缺液可以补水，更好的去除糖分。
因此，这种饮食原则上是允许的，因为微量元素和宏量元素含量高，以及存在大量维生素（C、A、B1、B2、B5、B6、B9） )
但是，如果您想减肥，您应该在节食期间停止使用这种健康产品。
无碳水化合物饮食不能吃什么
基本上，这种饮食禁止所有面粉制品。这些是烘焙食品、意大利面和面包（黑麦和白麦）。
一些最含糖的食物是碳酸饮料，也需要丢弃（它们不仅含有空热量，还含有不健康的防腐剂，如 E211）
甜食由于含糖量高，也应完全排除。
另外，所有蔬菜都含有大量淀粉：胡萝卜、甜菜，最重要的是土豆。因此，请记住，这类食物的蔬菜当然是必不可少的，但是，您应该弄清楚您吃的是哪种蔬菜。
因此，在你的无碳水化合物饮食中，你应该首先消除以下食物：
- 萝卜。
- 玉米。
- 香蕉。
- 葡萄。
- 白米。
- 意大利面条。
- 糖果。
- 面粉制品。
- 甜碳酸饮料。
- 酒精。
所有这些食物都含有所谓的"快速"碳水化合物，它们会被迅速吸收，为身体提供葡萄糖。这有助于身体补充缺失的能量并抑制体内脂肪的分解。
快餐、薯条、甜甜圈、糖果。因此，请记住，当您食用此类食物时，它会沉积在脂肪沉积物中，并且不会让您减轻体重。
一般来说，最好使用特定的血糖指数 (GI) 表，您可以在其中选择最适合您饮食的产品。因此，如果你想减肥，你需要在你的饮食中加入低 GI 食物。
不含碳水化合物的饮食：10 天的菜单
通常，十天是一种"速效"饮食，但需要进行额外的体育锻炼。
要查看您减掉了多少公斤，饮食需要比营养学家建议的更严格。但这会使肾脏和肝脏严重超负荷，特别是如果您完全排除碳水化合物的摄入并且没有正确"退出"饮食。因此，在开始节食之前，您需要咨询医生。
通常，10 天的菜单仅包括肉、鱼、牛奶和鸡蛋。然而，应该明白，所有"严格的饮食"都会对健康造成巨大的损害，所以如果你在均衡饮食和任何饮食之间做出选择，那么最好的选择就是选择正确的饮食，包括健康的饮食。食物。食物使你减肥的速度更慢，但又不会损害你的健康。
7 天无碳水化合物饮食甚至比 10 天饮食更严格。
不含碳水化合物的饮食：7天减肥
无碳水化合物饮食的 7 天菜单非常困难，因为在短短 1 周内，一个人想要减掉的多余脂肪量与他们在常规菜单上一个月减掉的多余脂肪量大致相同。
当然，这种饮食方式无济于事，因此非常不鼓励尝试在一周内显着减轻体重。
在这种情况下，菜单被减少到最大，将自身限制为：
- 蛋。
- 家禽。
- 鱼。
- 不加糖的茶和水。
记得在饮食期间多喝水。在非常严格的节食期间，您需要密切监测您的健康状况，如果您怀疑自己感觉不舒服，您应该去看医生以获得退出时间表。
不要忘记，为了不伤害身体，您需要正确地停止节食。节食后对消化系统和其他身体系统的任何压力也会导致一个人躺在病床上。
因此，对于任何人来说，最好的选择是放弃"快速"饮食并去看营养师，营养师在检查后会为您准备一份完整的菜单，让您将身体塑造成所需的形状并摆脱多余的脂肪。是脂肪，不是水！
饮食不能同时快速、高效和安全。
无碳水化合物饮食的结果
结果和评论，这样的饮食将永远是。无碳水化合物饮食是世界上许多营养系统的核心，这并非巧合。这种饮食方式可以让你在5-6周内完全消除，即不退缩8-10公斤。在这种情况下，甚至没有必要严格限制饮食。但请记住，最终结果取决于代谢率、起始体重和身体的个体特征。
当然，这样一直吃是不可能的，因为无碳水化合物饮食的饮食不能称为健康。然而，在一个月内，许多人遵循这种营养体系，注意到确实可以减肥。
你可以将节食的持续时间减少到每周 14、10、7 天，但这需要更多的限制来减肥，这可能已经导致节食中断和讨厌的公斤数的回归。因此，尝试平衡您的菜单，以尽可能排除对身体造成严重压力的可能性，包括尽量减少饥饿感。
营养师的意见
根据营养学家的说法，任何严格的饮食，当一个人在短时间内减肥时，即使对于绝对健康的人也是不推荐的。令人惊讶的是，大多数人都梦想快速获得结果并采用这种营养系统，但您只需要改变饮食习惯并开始逐渐为他们的生活增加体育锻炼。
请记住，无碳水化合物饮食并不总是适合一个人。对于包括肾脏、糖尿病、心血管或甲状腺疾病在内的许多疾病，任何不咨询医生就节食的尝试都是禁忌的，尤其是排除含有碳水化合物的食物。
因此，如果您超重或想快速减肥，您应该开始无碳水化合物饮食，并去看医生并进行血液和尿液检查。一位称职的专家将帮助您根据您的需要创建完整的个人菜单。